Mariano Sauco estudió Composición Musical en la Universidad Nacional de Córdoba Argentina. Además, tomó clases particulares de Dirección Orquestal con el Maestro Hadrian Avila Arzuza, como así también participó activamente de cursos de Dirección con maestros como Jorge Rotter (Mozarteum de Salsburgo).
Trabajó en el Teatro San Martín de Cordoba Argentina como asistente de Dirección de la Orquesta Académica, y de maestro interno en las operas. Fué uno de los fundadores y director de la Orquesta Sinfónica Alberto Ginastera.
Desde 2017 estudia Canto Lírico en el Dr. Hochs Konservatorium in Frankfurt am Main.